Пароконвектомат TECNOEKA EKF 411 DALUD

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 D AL UD из серии Eka Evolution соответствует всем современным стандартам и нормам безопасности. Оборудование изготовлено по последним технологиям и включает высококачественные итальянские компоненты.

Особенность конструкции пароконвектомата - эффективное использование кухонного пространства. Все детали изготовлены из нержавеющей стали и устойчивых к коррозии материалов. Пароконвектомат заменяет несколько единиц теплового оборудования и позволяет приготовить широкий ассортимент блюд - от мяса и рыбы до гарниров и закусок. При этом запахи и вкусы продуктов не смешиваются, а сами продукты сохраняют полезные вещества.

Благодаря внутреннему освещению камеры, можно контролировать процесс приготовления. Двойное термостекло позволяет наблюдать за блюдами, не открывая дверь пароконвектомата, что экономит время и энергию.

Управление устройством осуществляется с помощью цифрового дисплея. Он отображает параметры температуры и времени, а после выбора цикла приготовления загорается один из четырех индикаторов.

Парообразование - Инжектор
Кол-во уровней - 4
Подключение - Электричество
Расстояние между уровнями, мм - 73
Гастроемкости в комплекте - Нет
Формат емкости - GN 1/1
Управление - Электронное
Автоматическая мойка - Нет
Размер противня, мм - 325х530
t режим, °С - +50…+270
Таймер - 0-120 минут
Реверс - Да
Термощуп - Нет
Подсветка - Да
Материал рабочей камеры - Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса - Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, кВт - 6.4
Напряжение, В - 380

Ширина, см - 78.4
Глубина, см - 77
Высота, см - 63.7
Вес без упаковки, кг - 56