Пароконвектомат TECNOEKA MKF 511 S АА

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S из серии Millennial разработан для приготовления разнообразных блюд на предприятиях общественного питания и производствах, связанных с гастрономией. Функция прямого впрыска воды позволяет создавать пар и выбирать различные способы приготовления в зависимости от пожеланий шеф-повара.

Дизайн пароконвектомата уникален и современен, а панель управления электромеханическая. Внутри камеры расположено теплоотражающее стекло, которое снижает энергопотребление и легко открывается для очистки. IPX4 защита от воды и ручка скрестообразным замком обеспечивают дополнительную безопасность. Камера изготовлена из стали AISI 304 и имеет штампованное дно с закругленными краями для лучшей равномерности приготовления. Реверсивная дверь со скрытыми петлями и боковые опоры, которые можно снять для облегчения чистки, делают уход за оборудованием проще.

Панель управления пароконвектоматом механическая, что делает ее надежной и простой в использовании. С ее помощью можно регулировать температуру, время приготовления и другие параметры.

Парообразование - Инжектор
Кол-во уровней - 5
Подключение - Электричество
Расстояние между уровнями, мм - 68
Гастроемкости в комплекте - Нет
Формат емкости - GN 1/1
Вкатная тележка - Нет
Тележка в комплекте - Нет
Управление - Электромеханическое
Автоматическая мойка - Нет
Размер противня, мм - 325х530
t режим, °С - +30…+275
Таймер - 0-120 минут
Реверс - Да
Термощуп - Нет
Подсветка - Да
Материал рабочей камеры - Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса - Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, кВт - 7.8
Напряжение, В - 380

Ширина, см - 73
Глубина, см - 85.5
Высота, см - 70
Вес без упаковки, кг - 78