- Аппараты для корн и хот-догов 9
- Аппараты для попкорна 6
- Аппараты для сахарной ваты 5
- Блендеры 19
- Блинницы 7
- Вафельницы 30
- Весы 19
- Винные шкафы 5
- Витрины 64
- Гастрономические машины 17
- Гомогениезаторы (погружной блендер) 12
- Грили 72
- Дегидраторы 11
- Жарочные поверхности и сковороды 19
- Измельчители 5
- Кипятильники 41
- Конвекционные печи 14
- Льдогенераторы 37
- Мармиты 42
- Микроволновые печи 14
- Миксеры 30
- Морозильное оборудование 65
- Мясорубки 19
- Пароконвектоматы 27
- Печи для пиццы 44
- Плиты 47
- Посудомоечные машины 27
- Прочее оборудование 105
- Расстоечные шкафы 8
- Рисоварки 10
- Соковыжималки 17
- Столы холодильные 19
- Тестомесильные машины 41
- Тестораскатывающие машины 31
- Тостеры 3
- Упаковочное оборудование 23
- Фаршемешалки 7
- Фризеры мороженого 11
- Фритюрницы 73
- Холодильники 29
- Чайники 4
- Шприцы колбасные 13
- Аппараты для горячего шоколада 2
- Холодильные шкафы 26
- Су-вид (погружные термостаты) 8
- Умягчители воды 3
Подпишитесь на рассылку и получайте свежие новости и акции нашего магазина.
Оборудование
В корзину
Купить в 1 клик
Сравнение
В избранное
Профессиональное оборудование для ресторана: ключ к успеху в гастрономическом бизнесе.
В современном мире создания и управления рестораном качественное профессиональное оборудование играет важнейшую роль. Оно не только обеспечивает эффективную работу кухни и зала, но и непосредственно влияет на качество блюд, скорость обслуживания и, как следствие, на удовлетворенность гостей. В этой статье мы рассмотрим основные категории профессионального оборудования, их важность и советы по выбору.
Вот перечень профессионального оборудования, которое может понадобиться для ресторана:
1. Кухонное оборудование:
- Плиты (газовые и электрические)
- Кухонные шкафы и столы
- Коммерческие духовки
- Фритюрницы
- Грили и жаровни
- Конвекционные печи
- Микроволновые печи
- Мясорубки и блендеры
- Сушилки для овощей и фруктов
- Холодильники и морозильники
- Вытяжки
2. Оборудование для хранения:
- Системы хранения продуктов (стеллажи, контейнеры)
- Винные шкафы
3. Приборы и утварь:
- Посуды (кастрюли, сковородки, противни)
- Форма для запекания и выпечки
- Посуда для подачи (тарелки, стаканы, столовые приборы)
4. Посудомоечное оборудование:
- Сушилки для посуды
5. Барное оборудование:
- Коктейльные шейкеры и миксеры
- Льдогенераторы
6. Оборудование для сервировки:
- Стулья и мебель для гостей
7. Кассовое оборудование:
- POS-системы
- Платежные терминалы
8. Дополнительное оборудование:
- Оборудование для уборки (пылесосы, мойки)
- Системы безопасности (видеонаблюдение, сигнализации)
9. Электрическое и сантехническое оборудование:
- Мойки и сантехника
Этот список может варьироваться в зависимости от концепции ресторана, его меню и ожиданий от обслуживания.
