Фризер мороженого GASTRORAG ICM-2031

Аппарат для мороженого Gastrorag ICM-2031 представляет собой компактный настольный батч-фризер периодического действия с компрессорным охлаждением для приготовления твердого мороженого. Он оснащен съемным резервуаром емкостью 2 л из алюминия с удобной ручкой для переноски и съемной мешалкой, которая приводится во вращение электродвигателем. Особая конструкция мешалки позволяет добиться идеально однородной консистенции продукта даже в случае использования таких сложных наполнителей, как кусочки орехов, шоколада или фруктов. Крышка резервуара изготовлена из прозрачной пластмассы и имеет окно для добавления ингредиентов в процессе работы.

Фризер для мороженого Gastrorag ICM-2031 имеет простое и понятное управление с тремя кнопками («Сеть», «Меню», «Старт/стоп») и электронным таймером, позволяющим регулировать длительность рабочего цикла в пределах от 1 до 60 минут. При помощи кнопки «Меню» пользователь может выбрать один из трех режимов работы:
- приготовление мороженого,
- только охлаждение (без перемешивания),
- только перемешивание (без охлаждения).
Температура, режим и время работы выводятся на ЖК-дисплей панели управления.

Стандартный цикл приготовления мороженого длится 60 минут, после чего оборудование переходит в режим поддержания температуры, а через 10 минут – в режим ожидания. Температура готового продукта составляет около -10оС, и твердым в полном смысле слова его назвать нельзя. Чтобы он стал привычным для нас с детства твердым мороженым, ему требуется дополнительное дозакаливание в морозильном шкафу.

При помощи фризера Gastrorag ICM-2031 можно делать не только мороженое по самым разнообразным рецептам со всевозможными наполнителями, но и шербет, замороженный йогурт и другие десерты. Чтобы вы могли их приготовить и попробовать, в комплект поставки устройства мы включили книгу рецептов.

Фризер для мороженого Gastrorag ICM-2031 – идеальный выбор для небольших кафе и баров, в которых мороженое не является основой меню. Любители замороженного лакомства могут также использовать аппарат в домашних условиях. Он экономичен (потребляемая мощность 180 Вт) и малошумен (уровень шума при работе – менее 60 дБ), а благодаря стильному корпусу из нержавеющей стали прекрасно впишется в интерьер любой кухни.

Производительность----------------------------------------2 л/ч
Тип охлаждения-----------------------------------------------воздушное
Тип системы управления----------------------------------электронная
Количество резервуаров-----------------------------------1
Материал корпуса-------------------------------------------нерж.сталь
Габаритные размеры----------------------------------------283х425х262 мм
Мощность-------------------------------------------------------0,18 кВт
Напряжение-----------------------------------------------------220/50/1
Вес----------------------------------------------------------------14,2 кг