Спешелти кофе в капсулах, а это возможно?

Коронавирус поставил мир перед угрозой дефицита кофе

Распространение коронавирусной инфекции COVID-19 грозит оставить плантации кофе в Латинской Америке без сборщиков. Между тем запасы необжаренных бобов в США уже сократились до пятилетнего минимума.

Кофе впервые обогнал чай по популярности в России

По итогам 2019 года Россия окончательно утратила статус «чайной» страны: как подсчитали отраслевые эксперты, потребление кофе в натуральном выражении превысило потребление чая.

Наборы

Набор "Рожок BIG"

Набор ""Рожок MINI"

Набор "Автомат BIG"

Блог

Ученые нашли у кофе снижающее риск заболеваний свойство

Об этом говорится в исследовании Американской коллегии гастроэнтерологов, опубликованном на ее сайте.

В отделениях Сбербанка с 2020 года начнут продавать кофе.

Об этом заявил первый зампред правления Сбербанка Александр Ведяхин.

Рецепты коктейлей на основе сиропов Sweetfill

PLA570S Бездонный Портафильтр 57 мм

Описание товара

Бездонный портафильтр LELIT 57 мм. в комплекте с корзиной на 18-21 гр.

Приготовление эспрессо и устранение неточностей. Бездонный портафильтр позволяет бариста мгновенно достигать правильную трамбовку темпером кофе. Если порция кофе наклоняется в одну сторону или другую неправильным углом это очень легко исправить.

Согласованность. Благодаря возможности более быстрого приготовления эспрессо, скорость подачи клиентам кофе будет увеличиваться не по дням, а по часам, давая вам большее преимущество над конкурентами.

Крема. В руках опытного бариста, эспрессо приготовленное из свежеобжаренных зерен кофе, при использовании бездонного портафильтра, дадут 50% или более кремов в напитке. Почему? Ответ так же прост. Ваша порция эспрессо будет вступать в контакт с никакой другой поверхностью. У нового портафильтра нет днища и нет носиков. Это позволяет крошечным кремовым пузырькам приготовить идеальный кофе, оставаясь нетронутыми и невредимыми.

Вкус. Больше кремов означает больше аромата. Бариста, работающие за профессиональной кофемашиной, постоянно чистят грязный портафильтр, меньше металлических поверхностей (например, носики), тем меньше загрязнение от грязных портафильтров. Это также позволяет пользователю очистить дно портафильтра после каждого приготовления кофе. Смысл?

Обучение. По всем причинам, бездонные портафильтры стали ценным инструментом для эспрессо обучения. Начинающий бариста и профи теперь могут мгновенно и гораздо быстрее обмениваться опытом приготовления кофе.

Позволяет существенно совершенствовать навыки по приготовлению эспрессо (становится видно, как вода проходит через таблетку кофе: равномерно по всей площади корзины или образуются каналы и пр.).

Есть мнение, что кофе из бездонного портафильтра вкуснее)))

Характеристики